冷やし豆乳ゴマうどん 〜棒々豆腐のせ〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冷凍うどんを袋の表示時間レンジで加熱し、氷水で冷やす。
高野豆腐、わかめはお湯で戻しておく。 - 2 【豆乳たれを作る】
-
3
豆乳と麺つゆを混ぜ、たれを作る。
器に入れ冷やしておく。 - 4 【棒々豆腐を作る】
-
5
水をよく絞った高野豆腐を細切りにし、耐熱ボウルに入れる。
酒を加え軽く混ぜ、ラップをして600Wレンジで3分加熱する。 - 6 加熱した高野豆腐におろし生姜、練りごま、味噌、砂糖、米酢を混ぜる。
- 7 【盛り付け】
-
8
器にうどん、棒々豆腐、水菜などの野菜、おろし生姜、刻み海苔、白ごま、青ねぎ、わかめをトッピングする。
オリーブオイルを周りにかける。
完成！ - 9 高野豆腐の代わりに、油揚げや、冷凍豆腐を解凍した物を使っても美味しいです！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オリーブオイルが意外と合います！