うこぎと魚肉ソーセージのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うこぎと魚肉ソーセージは一口大に切る。
2. 2 ボウルに薄力粉を入れ、泡立て器で混ぜる。(粉ふるいの代わり)
3. 3 薄力粉に水を少しずつ加え、だまにならないように泡立て器でよく混ぜる。
4. 4 うこぎと魚肉ソーセージを加え、生地が絡むようにスプーンで混ぜる。
5. 5 フライパンにごま油を引き、中火にかける。
6. 6 生地を流し入れてスプーンで平らにして焼く。
   こんがり焼けたら、裏返して片面も焼く。
7. 7 キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
   完成！
8. 8 【アレンジ】
   魚肉ソーセージの代わりにツナやちくわを入れたり、キムチやチーズを加えても美味しいです。
9. 9 薄力粉⇒米粉75g＋片栗粉75gで代用可能。