我が家の芋煮汁！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
里芋の皮を剥き一口大に切ります。
長葱は根っこを落とし1cm厚さの斜め切りにします。
コンニャクは冷凍しておきます（一晩位）
舞茸は手で割いて干しておきます（2〜3日）
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2
鍋に里芋と長葱、舞茸、手でちぎった冷凍コンニャクを入れ、被る位の水と*の調味料を加え火に掛けます。
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3
2の里芋が柔らかくなったら、一口大に切った牛肉を加えて10〜15分位煮て出来上がりです!
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4
器に盛り付け、お好みで一味唐辛子や柚子胡椒等をかけて召し上がって下さい!
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- カテゴリ
- 里芋
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