我が家の松前漬け! レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 乾燥スルメ昆布 1パック
- 帆立の紐（珍味） 1パック
- 金時人参 中3本
- *麺つゆ お玉1/2杯
- *白ダシ お玉1/3杯
- *寿司酢 小１
- 柚子ジャム（市販） 大1
作り方
-
1
金時人参は皮を剝いて、スライサーで千切りにします。
-
2
乾燥のスルメと昆布は、軽く水で洗いザルに入れ
水を切ります。
-
3
1と2と帆立の紐をボウルに入れ*の調味料を加えて３〜４日漬け込みます。
器に盛り付け柚子ジャムをトッピングして召し上がって下さい!
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