小松菜と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

小松菜と油揚げのお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
安くて大量に売っている小松菜。和え物などもいいですが、味噌汁も美味しいですね。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 小松菜は洗って根本を落とし、3cm幅くらいに切ってザルにあげておく。
  2. 2 油揚げはお湯で30秒ほど煮て油抜きしてから細切りにする。
  3. 3 小鍋にだし汁を入れて湧いたら、小松菜と油揚げを入れる。
  4. 4 再び沸騰したら火を弱め、味噌を溶き入れて沸騰する前に火を止めて出来上がり。

きっかけ

小松菜はまとめ売りしているので使い切る為いろいろに使いたくて。

おいしくなるコツ

小松菜を少し煮すぎたかもしれません。関東圏に来て始めて食べるようになった野菜なので未だに使いあぐねています。

  • レシピID:1980021551
  • 公開日:2017/09/08
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味噌汁 小松菜 油揚げ 節約
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(5件)

  • はわゆり
    はわゆり
    2023/10/26 11:58
    小松菜と油揚げのお味噌汁
    先日はレポート、ありがとうございました!
    豆腐と玉ねぎが少しずつ余っていたので。
    小松菜のお味噌汁、栄養もあって美味しいですよね(o^^o)
  • misakko7jp
    misakko7jp
    2022/11/29 16:57
    小松菜と油揚げのお味噌汁
    美味しくできました!
    ありがとうございます^_^
  • k.キッチン
    k.キッチン
    2021/03/01 09:45
    小松菜と油揚げのお味噌汁
    シンプルで美味しかったです。
  • yochann
    yochann
    2020/12/28 18:20
    小松菜と油揚げのお味噌汁
    ほっとする味です。
    いつもは豆腐も入れていましたが揚げと小松菜だけの方が美味しいですね。

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