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余ったキムチで❤︎激ウマ優しいキムチチゲ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4.5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余ったキムチで❤︎激ウマ優しいキムチチゲ!
  • 500円前後

余ったキムチがほんの少しでもあれば、美味しいチゲができます!粉唐辛子も必要なし!我が家の味を自信をもっておすすめします!ピリッと辛くて体がぽっかぽかに!風邪にも

作り方

  • 1

    ごま油を引き、なべ底でお肉を焼きましょう。塩コショウを少し加えながら両面焼けてきたら野菜をいれていきます。

  • 2

    切った野菜を次々入れていきながら本当に軽くさっと炒めます。そのあとはお水と酒を加えてひと煮たちさせましょう。

  • 3

    残ったキムチも缶詰も全部いれてしまってもOK

  • 4

    ○で味付けです。ツナ缶やコーン缶が入っているので砂糖も入れすぎか味をみて調節しましょう。
    コチュジャンも少し加えることによってコクがでます。

  • 5

    ぐつぐつ煮込みます。

  • 6

    あくもとってください。あくとりを使うと簡単ですし、子供もいる家庭ですと油も唐辛子もある程度除けるので便利です。

  • 7

    しっかり煮込んで味を染み込ませてできあがりです。あつあつのご飯と召し上がれ!

きっかけ

我が家の味です!長年この味です、少しずつ子供も美味しく食べられるようにしました。

おいしくなるコツ

優しめのキムチチゲです。コーンが入って子供も好きくも!しょっぱいけど、もっと本格的なキムチチゲも載せてますのでぜひ!

レシピID: 1980005955

公開日:2013.10.14

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.10.21

    あまり好みじゃなかったキムチと賞味期限間近のツナ缶を消費したくて…
    他にも冷蔵庫にある残り物しか入れてないのに、おいしくできました!!
    ごちそうさまです(^^)

    写真を見るとヨダレがでそうです!
    ありがとうございます!

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