あったまる♡納豆チゲ。 レシピ・作り方

あったまる♡納豆チゲ。
  • 約15分
エリーズ☆レシピ
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納豆とお豆腐、キムチがあればぜひおすすめの納豆チゲ♪
熱々であったまりますよ〜

材料(2、3人分)

  • 納豆 1〜2パック
  • 木綿豆腐 300g
  • キムチ 約100g
  • ニラ(省いてもOK) 5分の1束
  • 胡麻油 大さじ半分
  • ☆水 2カップ
  • ☆削り節 (又は顆粒だし小さじ1) 2〜3g
  • ●ダシダ (又は鶏ガラスープ素) 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 (あれば薄口醤油) 小さじ半分
  • ●味噌 あれば韓国味噌 大さじ1
  • 人数分

作り方

  1. 1 豆腐は木綿を使いますが絹豆腐でもおいしいです。
    納豆は附属のタレを入れてかき混ぜておきます。(たくさん入れたい場合は2パック)
    ネギは刻みます。
  2. 2 ニラはザク切りにします。
    ☆出汁をとります。鍋に湯を沸かし、かつお節を入れ弱火で5分加熱してから濾します。
    (顆粒だしの場合は湯を沸かしてからだしを加えるだけ)
  3. 3 鍋に胡麻油を熱しキムチを入れ焦がさぬように炒めます。
    そこへかつお出汁と●を加え、豆腐も入れコトコト10分ほど煮込みます。あれば豚肉やきのこ等加えてもおいしいです。
  4. 4 納豆を加え、ニラも入れさらに2、3分煮たら、生卵を落とし火を止めます。
    刻みネギをのせて出来上がり♪

きっかけ

韓国焼肉店で食べた納豆チゲが絶品でした。家でも食べたくなり、私なりに再現してみました。 ニラの他、もやしやオクラ、ズッキーニなどもよく合います。 お好きな野菜を使って下さい。

おいしくなるコツ

お好みでニンニクのすりおろし少々を加えても美味です。 豚バラ肉や鶏肉などを加えて煮込んでもボリュームある一品になりますね。

  • レシピID:1320008891
  • 公開日:2016/01/27

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つくったよレポート(10件)

  • kj048
    kj048
    2020/10/30 20:42
    あったまる♡納豆チゲ。
    寒くなってきたので作ってみました!
    とっても美味しくて温まりました*
    簡単に作れるしまた作ります( ¨̮ )︎︎
  • さやか8208
    さやか8208
    2020/02/27 09:49
    あったまる♡納豆チゲ。
    このあと生卵とよーく混ぜて頂きました☆*°キムチと納豆が激ウマレシピですね(*´▽`*)納豆大好きなので出会えて嬉しいです!ありがとうございます♡
  • 大福・あんこ
    大福・あんこ
    2018/11/22 22:31
    あったまる♡納豆チゲ。
    参考にさせていただきました
    (*´▽`*)
    おいしかったです♪
    ありがとうございました☆
  • kojarin7
    kojarin7
    2018/02/09 17:25
    あったまる♡納豆チゲ。
    豚肉もプラスしてみました。キムチと納豆は最強においしいですね
    !(^^)!
    ごちそうさまでした
    (*^。^*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • エリーズ☆レシピ
    エリーズ☆レシピ
    2018.01.20 01:31

    ありがとうございます^ ^

  • エリーズ☆レシピ
    エリーズ☆レシピ
    2018.01.20 01:31

    ありがとうございます^ ^

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.01.19 17:32

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