油淋鶏 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- ☆卵 １個
- ☆おろししょうが 少々
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ●ねぎの小口切り たっぷり
- ●しょうが（チューブ） ５ｃｍほど
- ●にんにく（チューブ） ５ｃｍほど
- ●しょうゆ 大さじ２
- ●酢 大さじ１
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●中華味の素 小さじ１
- ●水 大さじ２
- ●ごま油 小さじ１
- 片栗粉 適量
- レタス ４～５枚
作り方
- 1 鶏肉は一口大よりやや大きめに切り、☆印の調味料に漬け込み、冷蔵庫で半日以上寝かす。
- 2 ●印の調味料を混ぜ合わせタレを作ります。
- 3 漬け込んだ肉に片栗粉をつけ、１７０度の揚げ油でカラッと揚げます。
- 4 レタスを適当な大きさにちぎり、皿に盛ったあと、鶏肉をのせタレをたっぷりとかけて出来上がり。
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あっという間になくなっちゃいます！