野菜のうまみがたまらない☆レンコンチップ レシピ・作り方
材料（お好きなだけ人分）
- れんこん 適量
- 酢水 浸かる分
- 揚げ油 適量
作り方
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1
レンコンは土をしっかり洗い、１．２ミリに切ります。
適量の水に酢を少量入れた酢水にレンコンを５分ほど漬けてアク抜きします。 - 2 レンコンの水気をしっかり拭き、１８０度の油でカリッとするまで揚げます。
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3
お好みで塩など振ってください。
我が家は何も付けず食べてます。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんチップ
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つくったよレポート（4件）
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げんきノンタン2013/05/15 16:08
こんばんわ☆
週末、おやつ＆おつまみ用に作りました！カリカリした食感がたまりませんね♪みんなでとり合いながら食べました＾＾ごちそうさまです♪ -
masao310742012/12/21 08:49
簡単で、美味しい！子どものおやつにも良さそうです。 -
mikin37332012/12/05 18:45
子供たちがモリモリ食べてました〜！もちろん大人も！ -
haruru882012/02/08 11:58
酢水につけてから揚げました。少し揚げすぎてしまいました。
ごちそうさまでした。
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