3分で 簡単オクラピリ辛のおひたし レシピ・作り方

3分で 簡単オクラピリ辛のおひたし
  • 5分以内
マジェンダ1031
マジェンダ1031
スリランカではいつでも安く手に入るオクラを使って、簡単おひたし作りました。

材料(4人分)

  • おくら 大5本
  • めんつゆ 大さじ1.5
  • かつお節 1パック
  • 一味とうがらし お好きなだけ
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 オクラを水で流し洗い、濡れたまま塩をつけ軽くこすり洗います。
  2. 2 鍋に湯を沸かし、塩がついたままのオクラを投入。
    固めが好きな方は1分強、柔らかめが好きな方は2分茹でます。
  3. 3 茹で上がったらザルにとり、水気をしっかりとり乱切りにします。
  4. 4 おくらとめんつゆ、鰹節を混ぜて
    お皿に盛って一味唐辛子をかけて完成です。

きっかけ

オクラをたくさんたべたかったので。

  • レシピID:1980017082
  • 公開日:2016/10/27

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