豆腐×レタス×海藻サラダ レシピ・作り方

豆腐×レタス×海藻サラダ
  • 約10分
さらだ倶楽部
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ビタミン(生野菜)、ミネラル(海藻)、たんぱく質(豆腐)が摂れるボリューミーな海藻サラダです^ ^

材料(4人分)

  • 海藻ミックス 1袋
  • トマト 1/2個
  • キュウリ 1/2本
  • 葉物野菜(レタスなど) 4枚
  • 豆腐 1丁
  • スイートコーン 40粒ほど
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 ★を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wで30秒レンチン→冷ましておく
  2. 2 海藻ミックスを耐熱ボウルで熱湯に3分浸し(時短・食中毒対策)、冷水で洗う→ザルで水気を切る
  3. 3 葉物野菜(レタスなど)は手でちぎり、キュウリは薄切り、トマトは乱切り(適当)、豆腐はさいの目切り(四角)にする
  4. 4 1のドレッシングと2の海藻ミックス、キュウリ、スイートコーンをボウルでよく混ぜ合わせる
  5. 5 葉物野菜(レタスなど)→4の海藻サラダ→トマト・豆腐の順に盛りつける

きっかけ

ボリューミーな海藻サラダを作りたくて

おいしくなるコツ

スイートコーンを入れることで給食風になる

  • レシピID:1970028371
  • 公開日:2024/03/04
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カテゴリ
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