ピリ辛冷やしおろしそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 １玉
- 大根 100gほど
- 万能ネギ 1本
- めんつゆ(そばつゆ) 50ml
- ラー油 小さじ1/2
- 一味唐辛子 2～3ふり
作り方
-
1
大根をすりおろして汁を切る。
ボウルに入れてラー油と一味唐辛子と和える。
※大根の汁が好きな人は汁を切らず使っても大丈夫です。お好みで調節して下さい。 - 2 蕎麦を記載方法で茹で、水洗いして水気をよく切る。
-
3
蕎麦を器に入れ、めんつゆをかけて軽く混ぜる。
大根おろしを乗せて刻んだ万能ネギを散らせば完成。
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- 料理名
- ピリ辛おろしそば
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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hana 412024/03/05 10:35
美味しく作れたのですぐになくなりました！ -
hana 412023/09/06 13:50
冷たいそばは美味しいですね -
Kenta'sレシピ2023/06/06 09:40
参考にさせてもらいました！美味しかったです^_^
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