ヒラタケの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 米 ２合
- ヒラタケ １パック(100gほど)
- 薄口醤油 大２と1/2
- 味醂 大２
- 酒 大１
作り方
-
1
米をといで炊飯器の内釜にいれ、水を２合のメモリまで注ぐ。
※下ごしらえの時間で軽く吸水させるので最初にして下さい。 -
2
ヒラタケの軸と傘を切り分ける。
大きな傘は４つに切り分け、中ぐらいの傘は２つに切り分ける。
小さいのはそのままで。
軸を適当な大きさにぶつ切りにする。 -
3
薄口醤油と味醂と酒を炊飯器に入れて軽く混ぜる。
ヒラタケを入れて炊飯する。
炊き上がったら15～30分ほど蒸らし、底から優しく混ぜれば完成。
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- 料理名
- ヒラタケの炊き込みご飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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目標はジャムおじさん2023/11/15 19:09
初めて炊き込みご飯作りました、美味しく出来てよかったです -
hana 412023/10/12 18:45
美味しく作れてよかったです
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