具だくさん☆鶏そぼろうどん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、ネギ、えのきはすべてみじん切りにする。
- 2 鍋に①をすべて入れ、上からごま油を回しかけて中火。ときどき混ぜながら、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 3 鶏ミンチを入れて炒め、ミンチの色が変わったら、調味料をすべて入れて煮詰める。
- 4 別の鍋で冷凍うどんを茹で、鶏そぼろと和える。
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麺にもご飯にもよく合います。