手作りキャベツたっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（2(30個)人分）
作り方
- 1 キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして揉み、5分置く
- 2 しいたけ、ニラ、ニンニク、生姜はみじん切りにする
- 3 ボウルに水気を絞ったキャベツ、しいたけ、ニラ、ニンニク、生姜、豚ひき肉、☆の調味料を入れて混ぜる
- 4 餃子の皮で包む
- 5 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、餃子を並べる
- 6 中火で焼き、焼き色がついたら、湯を餃子の1/3の高さまで入れ、蓋をする
- 7 弱めの中火で、生地が透き通り、水分が飛ぶまで焼く
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Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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