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ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 高野豆腐

    大きいもの2枚分

  • コーン

    大さじ3

  • そば粉

    大さじ3

  • 冷水

    大さじ4

  • 揚げ油

    少々

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ
  • 100円以下

ヘルシーな高野豆腐をそば粉の衣で香ばしく揚げました。塩をぱらりと振りかけていただくと、コーンの甘さが引き立ちます♪

作り方

  • 1

    高野豆腐を水で戻してよくしぼる。

  • 2

    高野豆腐をサイコロ状に切る。

  • 3

    ボウルにそば粉、冷水を入れよく混ぜる。
    高野豆腐とコーンを加え、混ぜる。

  • 4

    170度の油で揚げる。
    塩をぱらりと振りかけていただく。

きっかけ

ヘルシーな高野豆腐でかき揚げを作りたいな、と思いつきました。
公式サイトはこちら(動画も載せています)

https://youkorotei.com/

おいしくなるコツ

衣のゆるさは水の量で調整してください。

レシピID: 1970016645

公開日:2019.12.10

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関連情報

料理名
ふわカリッ!高野豆腐とコーンのかき揚げ
料理用途
普段の料理

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