玉ねぎ入り☆甘めのもつ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚もつ（下茹で済） 150グラム
- 玉ねぎ 半分
- ニンジン 1本
- こんにゃく（アク抜き） 2分の1枚
- ネギ 1本
- 水 150cc
- 出汁醤油 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 味噌 大さじ2
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1 玉ねぎはねもとを切り落とし、一口大に切る。
- 2 ニンジンはよく洗って皮ごと短冊切りにする。
- 3 こんにゃくは短冊切りにする。
- 4 ネギはねもとを切り落としたら小口切りする。
- 5 鍋にごま油、玉ねぎ、ニンジンを入れて弱火〜中火で3分炒める。
- 6 豚もつを入れて更に2分炒める。
- 7 水、出汁醤油、こんにゃくを入れて2分煮る。
- 8 ボウルに酒、味噌、みりんを入れてよくまぜタレを作る。
- 9 鍋にタレをいれ、5分〜10分煮たら火を止める。
- 10 30分位おいて味を染み込ませたらネギをちらして出来上がり！
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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