我が家の簡単☆親子丼 レシピ・作り方

我が家の簡単☆親子丼
  • 約15分
  • 500円前後
tatataway
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そうみのつゆを使って簡単に親子丼を作ります!

材料(1〜2人分)

  • 鳥モモ 2分の1枚
  • 玉ねぎ 3分の1〜2分の1個
  • 大さじ2
  • そうみのつゆ 大さじ2
  • 大さじ6〜7
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 2個
  • ごはん 茶碗多めに一杯分
  • 海苔 4分の1枚

作り方

  1. 1 鳥モモは、一口大にきる。
  2. 2 玉ねぎはくし切りする。
  3. 3 海苔をハサミで細切りする。
  4. 4 ボウルに卵を割りいれ、軽くといておく。
  5. 5 小さめのフライパンに、酒、そうみのつゆ、みりん、醤油、水、玉ねぎを入れ3〜5分位中火で加熱する。
  6. 6 鳥モモを入れて3分〜5分位中火で煮る。
  7. 7 溶き卵を回し入れたら蓋をして2分加熱し、親子丼の具が完成。
  8. 8 器にごはんをよそい、その上に親子丼のぐをよそって海苔をかけたら出来上がり!

きっかけ

我が家流の親子丼の覚書のために。

おいしくなるコツ

鳥モモの分量が多いので、減らしてもいいのですが、贅沢な親子丼になります!

  • レシピID:1970012498
  • 公開日:2017/04/18
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親子丼
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