鶏ひき肉と豆腐のレンジ蒸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏ひき肉 100g
- 木綿豆腐（水切りしておく） 1/3丁
- 大葉 4枚
- 焼き海苔 大1枚
- A：溶き卵 1/2個分
- A：チューブしょうが 2cm
- A：みそ 小さじ1
- A：みりん 小さじ1
- A：片栗粉 小さじ1
- A：パン粉 大さじ1
- A：いりごま 大さじ1
- A：塩 少々
- しょう油 適量
- からし 適量
作り方
- 1 大葉はみじん切りにし、ひき肉、水切りした豆腐、Aを合わせてよく練り混ぜる。
- 2 ラップにのりを置いて①をのせ、薄くのばして巻く。
-
3
ラップに包んでレンジで3〜4分（500W）加熱し、熱いうちに手早くラップを取り除く。
-
4
切り分けて、辛子醤油をそえる。
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