ほうしょう巻 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 大根を１ミリの厚さにスライスし塩をふり、しんなりさせるために５分～１０分おく。（折り曲げても折れないくらい）
- 2 紅鮭、キュウリを大根の大きさにあわせて切りそろえる。
- 3 しんなりした大根に紅鮭、キュウリを巻き昆布で縛る。 昆布は水でもどさずに濡れふきんでしごいて柔らかくした方がぬるぬるすべらないで縛りやすい。
- 4 昆布で縛った大根をタッパーに並べ寿司酢に砂糖をお好みの甘さに調合して流しいれ味がしみたら出来上がり。
- 5 ゆずが余ってたら刻んで巻いて、実の方は寿司酢にしぼっても・・・
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 冬のおもてなし料理
- 料理名
- 酢の物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
