塩麹（しおこうじ）で♪ しめじの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじはいしづきを取ってほぐす。
ニラをシメジと同じくらいに切る（だいたいで・・・）。
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2
沸騰したお湯に塩を一つまみ（分量外）いれてさっと湯がく。
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3
ざるにあげ、流水で冷ましたら、水気をよく切って、
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4
ボールにいれ塩麹と混ぜ合わせる。
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5
【塩麹の作り方】は
ID 1970002473
「塩麹で♪冷奴」
で紹介しています(^o^)丿
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- しめじの塩麹あえ
しいまま１０
お料理は “楽しく 美味しく 美しく” を、目指して日々奮闘中ヽ(^o^)丿
陶器は手作りです。器に似合う料理を目指してこちらも奮闘中・・・ｗｗ
いつも皆様方のステキレシピで元気をいただいています（●＾o＾●）ありがとう♪
よろしくお願いいたします＜(_ _)＞♪
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はなまる子♪2014/01/03 16:37
明けましておめでとうございます（ｖｖ） 塩麹パワーでお野菜も美味しくなって、お箸が進みますよね～♪ とっても美味しかったです！ ごちさまでした＾＾*
レシピへのコメント
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簡単！