さっぱり風味 ほうれん草のおひたし レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
simplyorganized
茹でる前に葉を洗わないので簡単に作れます。ほうれんそうの他、青菜全般美味しいです。かつお節と一緒に食べてカルシウムの吸収率アップ↑
材料（2人分）
作り方
- 1 お鍋にお湯を沸かす。塩(分量外)を入れる。
- 2 お湯が沸いたらほうれん草を根元から入れる。中火で1分(大人用)～5分(子供用)茹でる。
- 3 お湯を捨てて、お鍋のに水道水を注ぎ、流水で洗う。灰汁と汚れを落とす。
- 4 根元を持ってまとめて絞る。5cmほどの長さに切り、再度絞ってから器に入れる。
- 5 冷蔵庫で冷やす。食べる直前に取り出し、汁を捨ててからポン酢をかけ、鰹節を乗せる。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- お浸し おひたし 青菜のおひたし
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dokatu2013/05/12 10:24
こんにちは＾＾金曜日の昼食に作らせていただきました。とても美味しかったです。御馳走様でした＾－＾
