鮭と一緒に野菜炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鮭に酒を振りかけ、しばらくしてからキッチンペーパーで拭き取る。キャベツは芯を取りざく切りにする。
- 2 フライパンにフランス産バターを溶かし全体に馴染ませてから、真ん中に鮭を置き、周りにもやしとキャベツを加え、蓋をする。
- 3 鮭を返してから、周りの野菜もかき混ぜながら炒め、鮭が両面焼けたら、野菜に塩コショウを振りかける。
- 4 器に鮭と野菜盛り付け完成です。
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家庭菜園で簡単に栽培できる野菜を育てています。農家さんの様に上手くできませんが、形は悪くても採りたて新鮮野菜が食べられます。狭い場所なので沢山はできませんが収穫は嬉しいですね。
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