★今夜のおかず-「マグロの黒酢ガーリック風味」 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- マグロ(サク切りがブツ) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 砂糖 小さじ2/3
- いの一番 小さじ半分
- 醤油/麺つゆ/黒酢 それぞれ大さじ1ずつ
- すりごま 小さじ半分
- ごま油 小さじ半分
- ガーリックパウダー 瓶から5-6振り
- ガーリックチップ 小さじ一杯
- かいわれ大根 15本位
- 大葉 中一枚細切り
作り方
-
1
材料はこんな感じです。
生魚は調理の前に水で5秒位さらして洗うと変な臭みがとれます。
玉ねぎは細切りにします。
-
2
玉ねぎは、切った後塩水で少しもみ洗いすると、嫌な苦味が少し抜けるみたいです。
材料を全部混ぜて、調味料も全て混ぜます。
-
3
盛り付けて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
《路地裏食堂》※営業中
独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
そこで食べたチャーハンって、
なんかほっこりしてて美味しかったですよね。
そんな決して高級じゃ無いけど、
色々と美味しかったものを思い出しながら、
フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと
家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
