白菜たっぷり♪2種きのこと大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
椎茸の軸は細かくさき、カサは写真のように食べやすいサイズに切る。
大根を一口大に切る。
エノキの石づきを切り落とし半分にきり手で食べやすいようにほぐす。
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2
鍋に水とあごだしをいれ火にかけ、沸騰したら手順1の具材をいれる。
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3
手順2を煮ている間に白菜を食べやすいサイズにきり、ネギを小口切りにする。
手順2に白菜をいれる。
沸騰したら中火〜弱火にし、鍋に蓋をして5〜8分ほど煮て火をとめる。
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4
手順3の粗熱がとれたらオタマに合わせ味噌をいれ鍋に溶かしいれる。
再度火にかけ一煮立ちしたら器にもり、ネギをかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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キノコが主役のヘルシーなお味噌汁です。