スープジャーのお弁当に♪鮭と白菜の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
鮭はこしょうを振り、酒につけておく。
※今回は甘塩鮭を使用したので塩は振りませんでしたが、生鮭の場合はお好みで調整して下さい。
- 2 具材を食べやすい大きさに切る
- 3 鍋に人参、玉ねぎを加えて軽く炒める。
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら、水、●、その他の具材を入れ、中火で7〜10分煮る。
※鮭は切らずに入れてOKです！後からほぐすので。
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5
具材に火が通ったら、弱火にして豆乳を加え、鮭を軽くほぐしながら混ぜる
- 6 火を止めて味噌を溶かし、黒こしょうで味を整える。
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野菜たっぷりで、満足感があり美味しいです☻
チーズや半熟卵、七味と一緒に食べても美味しいです！スープジャーのお弁当にもぴったりです♪