[学校給食]蒸し焼きキャベツの大豆ソース和え レシピ・作り方
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- 約10分
- 300円前後
ソイフードマイスターみんなのレシピ
ソースは、大豆もペースト状にしているので、大豆が苦手でも食べやすくなっています。春キャベツと相性抜群！！キャベツはシャキシャキ感を残すことがポイントです。
材料（４人分）
作り方
-
1
材料はこちら。
- 2 キャベツは食べやすい大きさに切り、ごま油をかけて全体に広げる。
-
3
Aをすべて合わせてミキサーにかけ、ペースト状にする。
- 4 弱～中火で3分ほどキャベツを蒸し焼きにする。
-
5
火を弱め、３．のソースと鰹節を加えて混ぜ合わせる。
-
6
器に盛りつけてできあがり。
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