イワシとまいたけの塩レモン和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- いわし 5尾
- まいたけ 1パック
- 生姜 一欠片
- 野菜（にんじんとししとう）の煮汁 オタマ1杯分
- 塩レモンピール ふたつまみ
作り方
-
1
イワシの頭と尾を切り取り、熱したフライパンで焼く。両面焼き色がついたら手でほぐした舞茸を入れ、一緒に焼く。
-
2
舞茸がしんなりしてきたら、すりおろした生姜を入れ、野菜の煮汁を加える。
-
3
手順2の水気が飛んだら火をとめ、タッパーに入れる。
塩レモンピールをみじん切りにして加え、混ぜ合わせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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