もやしと椎茸の茹で卵和え レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
卵を茹でて茹で卵をつくる。
椎茸は、傘の部分は、食べ応えがある程度の粗めの微塵切りにする。
軸の部分は、細かく手でさく。
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2
熱したフライパンにごま油をしき、椎茸を入れて炒める。少ししんなりしたら、本つゆと醤油をいれ1.2分炒めたら、もやしを入れる。
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3
手順1の茹で卵の殻をむき、ボウルに入れ、スプーンで写真のようにざっくりつぶし、微塵切りにした生姜をまぶす。
手順2の火をとめ、ボウルに入れて混ぜ合わせスペアミントをのせ完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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タンパク質をプラスしたいときや、ダイエット中にオススメ＼( 'ω')／