⭐今日の小皿-「ザーサイ納豆の辛味冷奴」 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆腐を先に水切りしておきます。
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2
納豆のパックを開けて、タレとか取り出しますが使いません。
砂糖/いの一番/豆板醤/ザーサイ(ミジン切りにしたもの)/白ごま/醤油入れてよく混ぜます。
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3
キュウリを冷やし中華みたいに細切りにし、塩をひとつまみかけてあえてから皿に敷いておきます。
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4
豆腐を食べやすい大きさに切り、皿に乗せたら調味料混ぜた納豆をのせます。
ごま油を回してかけて完成です。
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独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。
そこで食べたチャーハンって、
なんかほっこりしてて美味しかったですよね。
そんな決して高級じゃ無いけど、
色々と美味しかったものを思い出しながら、
フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと
家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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