サーモンのケッパーマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用サーモン(さく) 135ｇ
- 〇オリーブオイル 大さじ1
- 〇にんにく(あらびき写真参照) 小さじ1
- 〇ブラックペッパー 小さじ1
- 〇レモン汁 小さじ1
- 玉ねぎみじん切り 大さじ1
作り方
-
1
今回使った調味料はこれ＋オリーブオイル。
ケッパーが塩漬けのものだったので、塩は入れていませんが、瓶詰めの時は(塩漬けでないもの)塩を入れて加減してください。
-
2
〇の材料を入れて混ぜます。
ケッパーは半分に切っています。
-
3
サーモンはお好みの形に切ります。
-
4
ざっくりと混ぜて冷蔵庫へ。(30分位)(時間外)
-
5
食べる前にみじん切りにした玉ねぎも混ぜ合わせて器に盛って出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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