低糖質✨グルテンフリー✨パウンドケーキレシピ・作り方

Name: 低糖質✨グルテンフリー✨パウンドケーキ
Total time: 1 h
Yield: 12型二つ
Ingredients: ①おからパウダー 70グラム; アーモンドパウダー 40グラム; ラカント(甘味料) 30グラム; ベーキングパウダー 10グラム; サイリウム(オオバコ) 5グラム; ②玉子 2〜3個; オリーブオイル 20グラム; 豆乳 180〜200cc; カシスリキュール 20cc; バニラエッセンス 少々; ③ドライレーズン 大さじ1; くるみ 大さじ1

約1時間
500円前後

萃香

計って混ぜるだけ!簡単ヘルシーパウンドケーキです。

みんながつくった数 1 件

材料（12型二つ人分）

①おからパウダー 70グラム
アーモンドパウダー 40グラム
ラカント(甘味料) 30グラム
ベーキングパウダー 10グラム
サイリウム(オオバコ) 5グラム
②玉子 2〜3個
オリーブオイル 20グラム
豆乳 180〜200cc
カシスリキュール 20cc
バニラエッセンス少々
③ドライレーズン大さじ1
くるみ大さじ1

作り方

1 ①の粉全てを計りポリ袋でに入れ、膨らませて振るっておきます。
2 計りの上にボールをのせて、玉子割り入れて泡立器で混ぜ、他
オリーブオイル、豆乳、リキュールバニラエッセンスをボールに計りながら入れ混ぜてておく
3 ②に①で振るっておいた粉を入れ、良く混ぜ合わせます。
4 オーブンは180度に余熱しておく
我が家はノンオイルフライヤーで焼くので、2までの工程が終わったら余熱します。
5 混ぜでボテッとするぐらいです。泡だて器から落ちないぐらいです。
ここからはへらで混ぜでいきます。
レーズン、くるみ(お好みの量大きさに砕く)ゴムベラでさらに混ぜます
6 型にクッキングシートを敷き入れ、そこに生地を流し入れます
トントンと空気をぬきます。
7 180度に余熱したオーブンに始めはアルミホイールを被せ30分。その後はアルミホイールを外し150度で15分で完成です。
竹串で刺し生地が付いてこなければok!