筍入りつくね、野菜たっぷりドンブリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
筍 半分をみじん切りにする。
ひき肉と絹ごし豆腐、☆を混ぜて粘るまで混ぜる。
残りのタケノコは３ミリ位の厚さに切っておく。
-
2
大スプーンですくってから分量表以外のかたくり粉をまぶしてまとめ、油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。
-
3
２のフライパンに１の筍薄切りを入れる。
水100ccと●をいれて、半分くらいになるまで煮詰める。
-
4
トマト、アボガドは薄切り。
青シソは刻む。
-
5
小松菜を１センチのざく切りにする。
ごま油を熱していため、★を入れる。
- 6 どんぶりにご飯を盛り、5と3と4をのせる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- つくね
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こりmik2013/02/02 11:13
筍入りつくねも味の付いた筍も美味しいです。他の野菜を一緒に食べても美味しそうです（＾＾）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ふんわりつくねの中は軟骨のような舌触り。