ノンフライ♪揚げせんべい衣のチキンカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 揚げ煎餅(今回は歌舞伎揚、8枚分)はすり鉢に入れて、めん棒で叩くようにして細かく砕く。
- 2 鶏むね肉繊維を断ち切るようには1.5cmの棒状に切り、★を合わせたボウルに入れて、よく揉み込む。ラップをして15分ほど休ませる。
- 3 2を再び揉み込み、片栗粉を入れて全体によく絡める。ひと切れずつ1をしっかりつけて、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。
- 4 180℃に予熱したオーブンで火が通るまで約10分焼く。
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)
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