あの牛丼屋さん風☆白菜の漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
洗った白菜を大きい葉は縦半分に切ってから1.5cmくらいに切る。
粗塩をまぶして重石をして30分くらい置いておく。
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2
白菜をしぼり保存袋へ入れる。
☆印の材料を加え、全体に馴染ませたら空気を抜いて袋を閉じ、20分位おく。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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じゃんじゃん08132023/07/11 13:42
白菜のシャキシャキ感と、ちょうどいい塩気と旨み。
簡単においしくできました。
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