残ったカレーで作る☆カレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- カレー 約250g
- 水 100cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 大1
- 長ネギ 約10cm（約30g）
- 牛乳 大1
- うどん 1玉
作り方
-
1
カレーに水とめんつゆを加えてよく混ぜ、火にかける（中火）。
-
2
長ネギを縦半分に切ってから、薄くななめ切りする。
-
3
沸騰したらうどんを入れ、ほぐして焦げないよう好みの硬さになるまで煮込む。（弱めの中火）
-
4
ネギを加えて、しんなりするまで煮込み、牛乳を加えてまぜる。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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