あのお店風☆牛肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉（薄切り） 約200g
- 玉ねぎ 中1/2個（約120g）
- 水 300g
- めんつゆ（3倍濃縮） 大3
- 白だし 小2
- 砂糖 小2
- 醤油 小1
- 酒 大1
作り方
- 1 沸騰した湯（分量外、約400cc）で牛肉を色が変わるまでサッと下茹でし、4cmくらいに切る。
-
2
玉ねぎの皮を剥き、芯を取り約5mm幅に切る。
-
3
鍋に牛肉と玉ねぎと水を入れ火にかける（中火）。
玉ねぎが少し透き通ったら残りの材料を加え、蓋をして5〜10分煮る（弱めの中火）。
-
4
牛肉に色が付いたら火を止める。
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チャミンゴ
小学生の兄妹の子育て中、、、
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華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。
手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！
丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)
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残ったスープにうどんと玉子を入れれば2度楽しめます。