お出汁じゅわ〜♩うどといかの生青のり風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどは薄切りにし、分量外の酢水に5分つけたら、しっかり洗い、水気を切る。
- 2 油揚げは縦半分にカットしてから、太目の千切りにし、熱湯をかけて油抜きする。
- 3 鍋に2、◎を入れて煮立たせ、弱火で3分煮てから、さっと洗った生青のりを加えて、1分ほど煮たら火を止め、粗熱を取る。
- 4 ボウルにいか、3、うどを加えてざっくり和えたら完成
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- 料理名
- いかとうどの和え物
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
毎日の食事もガラッと変わりました。
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うどとイカを絡めて頂く副菜♩
うま味が重なって美味しい和食に