えび天、白菜、ほうれん草の卵蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ほうれん草、白菜は一口大にざく切りに、葱は小口切りにします。
- 2 なべで水をひと煮立ちさせたら1を入れて数分煮ます。
- 3 麺つゆを溶き、海老の天ぷらを入れ、溶き卵を回し入れ、固まるまで煮ます。
- 4 3とは別に蕎麦を茹でて湯切りし器に入れます。(ここの水は分量外)
- 5 4に3をのせ、葱はを加え、一味唐辛子を振ります。
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