栃尾の油揚げのせり風味♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
セリは根っこを洗ってから、ざく切りにする。
ねぎはみじん切り。 - 2 油揚げは縦半分、横に3〜4等分にカット。
- 3 フライパンに油揚げを並べて、弱目の中火で、両面程良く焦げ目が付くまで焼いたら器に盛り付ける
- 4 3のフライパンにせり、酒を加えて、中火で2分程炒めたら、ねぎを加えて火を止め、3の器にトッピングして、からいすけを添える
- 5 食べる直前に、醤油をふりかける
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関連情報
- 料理名
- 栃尾の油揚げ
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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旬のセリと一緒に頂きます。
◎油で揚げ好き
◎お酒のお供に
◎副菜
◎小鉢料理
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