オートミールとキヌアの柔らかパンケーキ レシピ・作り方

オートミールとキヌアの柔らかパンケーキ
  • 約10分
  • 100円以下
たまのうちそとごはん
たまのうちそとごはん
オートミールとキヌアのふんわり柔らかなパンケーキです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 オートミールとキヌアはミルで細かく粉砕して粉にする。
    これをボウルに入れて豆乳を加えてよくませ混ぜ、30分以上吸収させる。
    ※吸水時間は調理時間外です。
  2. 2 1が吸収してもったりとしたら、ベーキングパウダーを加え混ぜる。
    フライパンを170度位に熱し、薄く米油を塗って生地を2回に分けてホットケーキの要領で焼く。

きっかけ

オートミールでふんわりと朝食向きのパンケーキを考えて研究中です。

おいしくなるコツ

混ぜてすぐに焼いてしまうと膨らみも足りす、口当たりもよくありません。 吸水させると穀類がフライパンで焼いただけで柔らかくなり、膨らみもが良くなります。

  • レシピID:1950021602
  • 公開日:2020/12/21
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ食物繊維の多い食品の料理マクロビオティック低カロリーお菓子低カロリー主食
関連キーワード
ダイエット オートミール オートミールダイエット スーパーフード
料理名
パンケーキ
たまのうちそとごはん
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