オートミールのマフィン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 電動ミルにオートミールを入れて粉砕し、粉状にする。
- 2 ボウルに人参をすりおろし、それに卵と塩と米油を入れてよく混ぜ、1のオートミールとベーキングパウダー、シナモンを加えてよく混ぜる。
- 3 マフィンカップに2を2等分して入れ、小さめのフライパン並べ、フライパンに小さじ1の水を入れて蓋をして弱火で10分、ひっくり返してまた蓋をして5分焼き、火を止めて予熱で5分程置く。
- 4 串など指して生地がついてこなければでき。
きっかけ
ダイエット中に満足感や楽しみを増やしたくて考えました。
おいしくなるコツ
カップに生地が付きやすいのでシリコン加工の型やカップを使うと良いです。 あくまでもダイエット中のレシピですのであえて砂糖など全く加えず、オートミール以外の炭水化物は入れていませんので味や食感はお菓子のマフィンと異なります。
- レシピID:1950021255
- 公開日:2020/12/04
関連情報
- 料理名
- キャロットマフィン
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