簡単釜あげしらす丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらす(柔らかいゆでしらす) ５０g
- カイワレ 1/2パック
- 卵 2個
- 青じそ 6枚
- 白ご飯 丼ぶり2杯分
- すし酢 大さじ５
- しょうゆ お好みの量
作り方
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1
①温かいご飯へすし酢を混ぜ合わせておく。カイワレと青じそは洗っておく
②500ml程度のお湯を沸かし、しらすをザルへ入れ、沸騰したお湯を回し掛けておく -
2
③卵は白身と黄身で分け、白身はフライパンで炒り卵にする
④丼ぶりへすし飯を入れる。上に青じそを乗せる。その上にザルで水気を切ったしらすを乗せる -
3
⑤カイワレと白身の炒り卵を周りへ乗せ、中央にくぼみを付けて、黄身を乗せれば出来上がり
⑥おしょうゆを掛けて頂きます
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- 料理名
- 簡単釜あげしらす丼
ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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干し野菜2020/06/27 13:00
簡単で美味しかったです。
ありがとうございます。
大人から子供まで美味しく食べれます。