簡単焼き豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肩かたまり肉 500ｇ
- ✳︎塩こしょう 小さじ1
- ✳︎おろしにんにく、おろし生姜 各小さじ1
- ☆醤油 100cc
- ☆酒 50cc
- ☆砂糖 大さじ5
- ☆みりん 50cc
- 長ネギ 1本
作り方
- 1 豚肩かたまり肉に✳の材料をすりこみます。
-
2
フライパンで1の肉をこんがりと焼き目をつけます。
- 3 ☆の材料をジップロックに入れて焼いた肉も入れて一晩おきます。（こうする事で味が中に染み込みます。すぐに作りたい方はこれを省略。）
-
4
鍋に3の中身全てと長ネギを入れて30分煮ます。
-
5
お皿に切って煮汁をかけたら完成です。
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- チャーシュー（焼き豚）
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沢山作って冷凍しとけばいつでも食べれます。