小松菜としめじのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は3センチくらいに切る
   ニンジンは太めの千切り
   しめじは根元を切ってほぐす

   

2. 2 鍋にお湯を沸かし塩を入れます。

   

3. 3 小松菜の茎の部分を茹でる

   

4. 4 20秒くらいしたら次はニンジンを入れて

   

5. 5 10秒くらいしたら次はもやしを入れて

   

6. 6 10秒くらいしたら次は小松菜の葉の部分を入れて

   

7. 7 最後にしめじを入れて10秒で火を止めて

   

8. 8 ザルに上げます。
   冷水で冷まさないで大丈夫です。

   

9. 9 ボウルにごま油、塩、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
   先ほどザルに上げたものを温かいうちにボウルに入れて混ぜます。
10. 10 温かくてもおいしいですが冷蔵庫で冷ましてからもおいしいです。