☆牛肉キャベツ甘辛焼きうどん☆ レシピ・作り方

☆牛肉キャベツ甘辛焼きうどん☆
  • 約15分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
牛肉の旨味とキャベツを
甘辛焼きうどんに仕上げましたぁ~♪
簡単で美味しいですよ*^-^*

材料(2人分)

  • ゆでうどん 2食
  • 牛肉 100g
  • キャベツ 1枚
  • えのき 50g
  • ☆鰹だし 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ2~3
  • サラダ油 大さじ0.5

作り方

  1. 1 牛肉は一口大に切ります。
    キャベツはざく切りにします。
    えのきは石づきを切りばらし、2等分にします。
  2. 2 うどんは水で解します。
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を炒めます。
    色が変わったらキャベツ・えのきを入れて炒めます。
  3. 3 油が馴染んだらうどんを加えて炒めます。
    うどんがふっくらしたら、☆を加えて馴染ませます。
  4. 4 うどんを中央に寄せて、醤油を鍋肌から回し入れ炒めます。
    全体醤油が絡んだら出来上がり☆

きっかけ

牛肉がお買い得だったので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

うどんは水で解すと炒めやすいです。 牛肉は表面の色が変わったら、キャベツ・えのきを入れましょう。 醤油は鍋肌らか入れると香ばしく仕上がります。

  • レシピID:1950009645
  • 公開日:2013/06/19
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カテゴリ
焼うどん
料理名
☆牛肉キャベツ甘辛焼きうどん☆
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つくったよレポート(1件)

  • まっつー1665
    まっつー1665
    2018/09/26 23:03
    ☆牛肉キャベツ甘辛焼きうどん☆
    簡単でとっても美味しかったです♪甘辛な味付けがいい感じでした(^^)しめじを入れて作ってみました!!

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