子持ちカレイと根菜煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 水を沸かして出汁を昆布で取る。
- 2 出汁にカレイを適度な大きさにぶつ切りして加え、生姜と長ネギと共に煮込む。
- 3 続いてごぼう、大根を加えて10分煮込み、味付けで醤油、みりん、砂糖を加えて煮込む。大根に煮汁が染みたら完成。
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- カテゴリ
- カレイ(カラスカレイ)大根
- 料理名
- 子持ちカレイと根菜煮
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