スパイシー&マイルド☆チキンカレー☆ レシピ・作り方

スパイシー&マイルド☆チキンカレー☆
  • 約30分
  • 500円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
カレールウを使わず作るチキンカレー♪
下準備で一晩寝かせますが、煮込む時間は20分!!
味わい深い本格カレーを是非どうぞ*^0^*ノ

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大に切ります。
    容器に☆を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れて絡めます。
    蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせます。
  2. 2 にんにくをみじん切りにします。
    お鍋にサラダ油・にんにくを入れて熱し香りを出します。
    ★を入れて混ぜます。
  3. 3 一晩寝かせた鶏もも肉・ソースを加えて混ぜながら加熱します。
    煮立って来たら弱火で20分煮ます。
    牛乳に小麦粉を溶きます。
  4. 4 鶏もも肉が柔らかくなったら、牛乳を加えて混ぜながら温めます。
    とろみが軽く付いたら、黒胡椒で味を引き締めます。
  5. 5 お皿にご飯を盛り、チキンカレーをかけたら出来上がり☆

きっかけ

ルウを使わずに作りたくて挑戦しましたぁ☆

おいしくなるコツ

ビニール袋・お皿&ラップに入れて一晩寝かせてもOKです。 カレー粉・一味で辛さを調節して下さいね。 バター・牛乳を増量するとマイルドになりますよ。

  • レシピID:1950008887
  • 公開日:2013/02/13
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カテゴリ
ルウから作るカレー鶏もも肉
料理名
☆チキンカレー☆
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