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韓国風 揖保乃糸 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 素麺

    2束

  • きゅうり

    1本

  • たまねぎ

    1/2個

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用

    100g

  • コチジャン

    大さじ2

  • はちみつ

    大さじ2

  • お酢

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ2

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • すりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
韓国風 揖保乃糸
  • 300円前後

疲労をためないためには、ビタミンB1をしっかり摂ることがポイントです。
夏疲れしていらっしゃる方にもおすすめです!

作り方

  • 1

    キュウリ、タマネギは薄切りに、タマネギは水にさらす。

  • 2

    しゃぶしゃぶ用豚肉は湧かした湯に入れ豚肉を入れたら蓋をして火は止め、赤見がなくなればざるにあげます。

  • 3

    たれは全て合わせればOK

  • 4

    素麺をゆで氷水でしめ、具材とともに器に盛る。タレをかけてできあがり。

きっかけ

お中元でいただいた揖保乃糸を使って、ピリっとした夏向きの味付けにしてみました。

おいしくなるコツ

豚肉はぐらぐら煮てしまうとぱさぱさしますが、余熱で火を入れるとしっとりした豚肉になります。

レシピID: 1950007475

公開日:2012.07.26

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関連情報

料理名
ぶたしゃぶサラダ素麺
料理用途
普段の料理
関連キーワード
素麺ピリ辛豚しゃぶ冷麺

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