離乳食やお弁当にも 肉団子 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
cokoy
離乳食にも使えるよう 調味料は塩のみ。道明寺粉はあればですが もちっと旨味を閉じ込めてくれ 冷めても柔らか。和洋中どのソースでも合いますよ
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎとしいたけはみじん切りにしてレンジで火を通す。
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2
1に道明寺粉とだし汁を加えて混ぜ 冷ます。
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3
挽き肉は 塩を加えて混ぜる。写真では 鶏挽き肉を50g細切れに代えて 食感を出してみました。
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4
材料を全部混ぜて練り 丸めてフライパンで焼いていく。
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5
弱火で焼き色が付いたら転がして 最後蓋をして中まで火を通す。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 肉団子
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